Kırmızı kafa balığı
4 çubuk
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, tavuk özü, yemeklik şarap, lezzet, çok taze, tatlı erişte sosu, yeşil soğan, 1 zencefil, 1 sarımsak, 1 kafa Kırmızı kafalı balık evde nasıl pişirilir 1 İç organları ve solungaçları çıkarmak için kırmızı başlı balığı yıkayın. 2 Kırmızı başlı balığı lezzet için eğik olarak birkaç kez kesin ve daha sonra kullanmak üzere yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı kesin. 3 Tencerede yağı ısıtın, kokulu olana kadar yeşil soğan ve sarımsak ekleyin. 4 Balıkları tavaya koyun ve bir süre kızartın. 5 Uygun miktarda su ekleyin, tatlı şehriye sosu, tuz, şarap pişirme, tadı çok taze, zencefil. Ateş kaynadı. 6 Ocağı kısın ve çorba koyulaşana kadar 10 dakikadan fazla pişirin. Servis yapmadan önce doğranmış yeşil soğanı ve tavuk özünü ekleyin. 7 Son olarak plakayı takın.