Malzemeler
un
300 gram
Kuzu
100 gram
mercimek
20 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, domates, 1 toz biber, 2 gram sarımsak, 2 diş soğan, 20 gram, 50 gram yeşil sebze ve 130 gram su
Mercimek bayrağı nasıl yapılır 1 İçindekiler: 300 gram un, kuzu eti, mercimek, patates Aksesuarlar: bitkisel yağ, tuz, domates, yeşil sebzeler, toz biber, sarımsak, balzamik sirke, koyun çorbası (isteğe bağlı), soğan, 130 gr erişte suyu, biber
2 Una biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, pürüzsüz bir hamur oluşturmak için porsiyonlar halinde su ekleyin, kolza tohumu yağını eşit şekilde yayın, streç filmle örtün ve yaklaşık 30 dakika uyanın
3 Önce mercimeği yıkayın ve 30 dakikadan fazla soğuk suda bekletin
4 Domatesleri yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın, sarımsakları kıyın, baharatlı kabuklarını kıyın, patatesleri yıkayın, soyun ve küçük küpler halinde doğrayın, sebzeleri yıkayın, kuzuları doğrayın ve soğanları doğrayın
5 Koyun eti çorbası ve su 1: 1 çorba tenceresine mercimek ekleyip beş olgunlaşana kadar pişirin, doğranmış patatesleri ekleyin, mercimek kaynayıp çiçek açana kadar kısık ateşte pişirin
6 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağ% 70 sıcak olacak, baharatlı cilt aromayı patlatacak ve kuzu eti eşit şekilde karıştırarak karabiber tozunu ekleyip eşit şekilde kavurun
7 Soğan ekleyin ve eşit şekilde kavurun
8 Nemi ve lezzeti elde etmek için kızartmak için domates, hafif soya sosu ve tuz ekleyin ve et pisliği haline gelir.
9 Hamuru tekrar yoğurun, ince büyük yuvarlak parçalar halinde yuvarlayın ve bıçakla şeritler halinde kesin
10 Küçük elmas şekillerine (bayraklar) kesin
11 Kaynatmak için bayrağı ekleyin
12 Et suyunu ekleyin, tuz ekleyin
13 Kaynatmak için sebze ve sarımsak ekleyin
14 Biber serpin ve servis için birkaç damla balzamik sirke damlatın
-
- Ev yapımı krep
-
- Ev yapımı haşlanmış kırmızı balık
-
- Arpacık soğanı ile karıştırılmış domuz kulakları
-
- Badem koz helvası
-
- Eski Lezzet Yumurta Sarısı Mochi Domuz İpi Kırmızı Fasulye Dafu Çörek
-
- Lotus Tohumları ve Zambaklı Haşlanmış Tavuk
-
- Tatlı Patates Gofretleri
-
- Tatlı Baharatlı Soslu Kavrulmuş Karnabahar
-
- Rezene ve incir püreli siyah zeytin
-
- Altın Alt Taze Domuz Tenceresi Çıkartmaları
-
- Zongxiang Yapışkan Pirinç Tavuğu
-
- Isırgan Bebek Sebzeleri
