Malzemeler
kırmızı balık
1 parça
Yardımcı malzemeler: uygun miktarda yeşil soğan, yarım zencefil, 5 dilim sarımsak, 3 diş Çin biberi, 1 tatlı kaşığı anason, 4 soya sosu, 2 kaşık yemeklik şarap, 2 kaşık eski sirke, 1 kaşık rafine tuz, 2 tatlı kaşığı beyaz şeker, 1 tatlı kaşığı MSG, 2 çay kaşığı kişniş
Ev tipi haşlanmış kırmızı balık 1 İşlenmiş kırmızı balığı çıkarın ve çözdürün (en iyisi taze), yıkayın ve suyunu silin.
2 Tatmak için uygun olan 4 bıçağı kırmadan vücuda eşit olarak çizin.
3 Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve kırmızı balığı kızartın.
4 Her iki tarafı da kızarttıktan sonra yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve anason biberini ekleyin.
5 Soya sosu ekleyin.
6 Uygun miktarda su koyun ve kaynatın.
7 Balıkları çıkarmak için pişirme şarabını koyun.
8 Sirke ekleyin.
9 Rafine tuz ekleyin.
10 Şekeri koyun.
11 MSG'yi yerleştirin.
12 Düşük ateşte kaynamaya başlayın ve balık henüz kaynamadığında, balığı yavaşça ters çevirin ve diğer tarafı pişirin.
13 Balıklar pişip çürüyene kadar haşlayın ve kişniş serpin.
-
- Badem koz helvası
-
- Eski Lezzet Yumurta Sarısı Mochi Domuz İpi Kırmızı Fasulye Dafu Çörek
-
- Lotus Tohumları ve Zambaklı Haşlanmış Tavuk
-
- Tatlı Patates Gofretleri
-
- Tatlı Baharatlı Soslu Kavrulmuş Karnabahar
-
- Rezene ve incir püreli siyah zeytin
-
- Altın Alt Taze Domuz Tenceresi Çıkartmaları
-
- Zongxiang Yapışkan Pirinç Tavuğu
-
- Isırgan Bebek Sebzeleri
-
- Ev yapımı siyah susam ezmesi
-
- Şekerleme
-
- Karışık çorba
