Ferahlatıcı turp - Yemeği
1. Turpları ve darı biberlerini akan su ile çalkalayın ve ardından durulamak için turplara un sürün. Yaklaşık 10 dakika musluk suyunda bekletin.
2. Yıkanmış turpu kuru sudan çıkarın ve istediğiniz ipek veya şeritler halinde kesin.
3. Daha büyük bir kap hazırlayın, kesilmiş turpları kaba koyun, turpları yumuşayana kadar turşu yapmak için uygun miktarda tuz koyun.
4. Bu tuzlanmış bir turptur. Marine edilmiş turpta çok su var.
5. Daha sonra turpun üzerine şeker, hafif soya sosu, pirinç sirkesi ve darı biberini koyun.
6. Tüm baharatları koyun ve yemek çubuklarıyla iyice karıştırın. Sonra bir cam şişe bulun, işlenmiş turpları cam şişeye koyun, kapağını kapatın ve gece boyunca yemesine izin verin!
7. Bitmiş bir resme gelin! Yemek bu mevsim çok iştah açıcı, yemek çok iyi, sade ve iştah!
