Qingming'den 1 Mayıs'a kadar her yıl ekşi erik mevsimi.Ekşi erik şarabını ıslatmak ailemde bir alışkanlık haline geldi. Yılda sadece bir kez ıslatın, bir yıl boyunca içebilirsiniz. İnternette dolaşan ekşi erik şarabı için 1: 1: 0,5 ila 1: 1: 0,8 gibi birçok tarif vardır. Düşük alkol daldırma ve yüksek alkol daldırma vardır. Bu tarif 55 derecelik beyaz şaraba batırılır Beyaz şarap, kaya şekeri ve yeşil erik ağırlığı 1: 1: 1'dir. Çok miktarda kaya şekerinden dolayı, süzülen alkol içeriği nispeten düşüktür. Ekşi erik şarabı yaşlıların içmesi için daha uygundur, kan damarlarını yumuşatma etkisine sahiptir (ipuçları daha anlamlı, lütfen dikkat edin) Ekşi erik 8 kg kristal şeker 8 kg Çok sayıda likör 10L Bir şişe düşük alkollü likör Yeşil eriği yıkamak için
55 derecelik likör kullanıyorum, alkol içeriği ne kadar yüksekse, sterilizasyon etkisi o kadar iyi. 10L şarap sadece yaklaşık 8,8 kg'dır
Ekşi erik satın alın, yıkayın ve siyah sapları seçin. Serin bir yerde kurutun, kurutmalısınız. Sabah erik alın ve akşam 8 veya 9'da kurutulur. Son yıllarda şaraba batırdığım erikler yıkanmadı.Genellikle temiz nemli bir bezle tek tek silip ardından en yaygın ve yassı şarabı bir kaseye koyup erikleri geçirip, bir kez de şarabı sterilize etmek ve tozu temizlemek için kullanıyorum. Şarapla yıkamaktan daha temiz olmanın yolu yok. Şarapla yıkanan erikler kurutulmadan doğrudan ıslatılabilir.
Bu tür sarı kaya şekeri, kaya şekeri için daha iyidir ve beyaz tekdüze parçacıklar, şarapta o kadar iyi olmadığını hisseder.
10L şarap genellikle 1: 1: 1 miktarına göre 2 şişede ıslatılabilir. Hiç düşük alkollü daldırma kullanmadım. Üç ay sonra içebilirsiniz. Şarabı ne kadar çok koyarsanız, o kadar iyi içecek, süresi dolmayacak ve küflenmeyecektir. Buradaki dayanak, eriklerin suyla yıkandıktan sonra boşaltılması gerektiğidir.
Ne kadar uzun süre saklayabileceğimi sorma, şarap o kadar saf olur. Yaşlanma nedir?
-
- Besleyici ve Besleyici Böbrek Çorbası
-
- Bahar Bambu Filizi ve Deniz Hıyarı Tavuk Çorbası ~ Sun Valley Tarifi
-
- Tatlı Kırmızı Fasulye, Coix Tohumu, Siyah Pirinç ve Mor Patates Congee
-
- Tremella ve Kırmızı Hurma Çorbası (güzellik ve güzellik)
-
- Güzellik ve güzellik için tatlı su - süt demlenmiş çiçek sakızı ve şeftali sakızı
-
- Bahar besleyici çorba, güzellik ve güzellik morel tavuk çorbası
-
- Güzellik ve güzellik Süt ve kaya şekeri ile haşlanmış papaya
-
- Güzellik, Şeftali Sakızı, Tremella, Kırmızı Tarih, Wolfberry
-
- Beyazlatıcı Fıstık Ezmesi
-
- Domuz Kemiği Haşlanmış Domates Çorbası
-
- Hindistan Cevizi Sütlü Haşlanmış Kar Kuşu
-
- Ceviz Kırmızı Hurmalı Yulaf Ezmesi
