Bir gün önce ıslatılmış kuru fasulyeleri yumuşak ve mumlu hale gelinceye kadar 20 dakika yüksek ateşte koyun.
Mor tatlı patatesleri yıkayıp soyun.Kırmızı fasulyeyi haşlarken mor tatlı patatesleri buharda pişirebilirsiniz.Mor tatlı patateslerin nemi de kırmızı fasulye suyuna girecektir.
Islatılmış siyah pirinç ve arpa, ıslatılmış suyu doğrudan tencereye dökmeyin ve pişirin
15 dakika yüksek ateşte kaynatın, kırmızı hurma ve buharda pişmiş mor tatlı patates ekleyin, 30 dakika kısık ateşte çevirin.
Çok güzel kokulu. Daha fazla şeker ekleyebilirsiniz
Mor tatlı patates darı lapasını da aynı şekilde lezzetli yapabilirsiniz