Kaplan yeşil biber - Yemeği
1. Kaplan derisi yeşil biberin bitmiş resmi
2. Malzemeleri hazırlayın: yeşil biber, sarımsak
3. Yeşil biberi temizleyin, dörde bölün ve sapları ve tohumları çıkarın
4. Sarımsakları soyun ve küp küp doğrayın.
5. Bir kase suyu ayarlayın, 2 gram tuz, 4 gram hafif soya sosu, 4 gram sirke, 8 gram şeker ekleyin ve iyice karıştırın
6. Tavayı ısıtın ve 10 gram bitkisel yağ dökün
7. Yağı yarı olgunlaşana kadar kaynatın, üzerine yeşil biber ekleyin ve orta ateşte kurulayın.
8. Yeşil biber kaplan derisi gibi görünene kadar kurutun ve tabağa koyun.
9. Tencereye 5 gram bitkisel yağ dökün, yağı yarıya kadar pişirin, sarımsak granüllerini ekleyin ve soteleyin
10. Karıştırılan suyu hemen dökün ve tütsü haline getirin.
11. Kaplan derisi yeşil biberleri ekleyin, tadına göre kızartın ve ocağı kapatın.
12. Kaseye katlanmış
13. Yemekten önce kurumasını bekleyin
14. Kaplan derisi yeşil biberler hazır
