Çıtır Tofu - Yemeği
1. Çıtır tofunun bitmiş resmi
2. Malzemeleri hazırlayın: soya peyniri, yumurta, galeta unu, mısır nişastası
3. Tofuyu temizleyin ve neredeyse kare parçalara bölün
4. 20 gram ekmek kırıntısı, 10 gram mısır nişastası hazırlayın ve yumurtaları bir kasede çırpın ve iyice karıştırın
5. Tofuyu mısır nişastası ile kaplayın
6. Daha sonra tofuyu bir yumurta sıvısı tabakasıyla kaplayın
7. Son olarak tofuyu ekmek kırıntıları ile sarın
8. 15 gram bitkisel yağı güveç içine dökün ve sırayla malzemeye sarılı tofuyu koyun.
9. Düşük ateşe çevirin ve tofuyu yavaşça kızartın
10. Bir taraf olgunlaştığında, diğer tarafı çevirmek için yemek çubuklarını kullanın
11. Kaynatmadan 2 dakika önce 4 gram tuzu serpin
12. Çıtır tofuyu kaseye birer birer sıkıştırın
13. Çıtır tofu hazır
14. Dışı gevrek, içi güzel kokulu, sağlıklı ve lezzetli
