Tavada kızartılmış Choy Sum - Yemeği
1. Tavada kızartılmış choy sumunun bitmiş resmi
2. Malzemeleri hazırlayın: choy sum, sarımsak
3. Lahanayı yaprak ve sap olmak üzere ikiye ayırın ve temiz suyla yıkayın.
4. Temizlenmiş yaprakları ve çiçek saplarını daha sonra kullanmak üzere boşaltın
5. Sarımsakları soyun ve dilimler halinde kesin
6. Tavayı ısıtın ve 10 gram bitkisel yağ dökün
7. Yağı yarı pişene kadar kaynatın, sarımsak dilimlerini ekleyin ve soteleyin
8. Hemen lahananın saplarına koyun ve kavurun.
9. Lahananın çiçek sapları kırılıncaya kadar kızartın, yapraklara dökün ve birlikte kavurun
10. Lahana yaprakları yumuşayana kadar kızartın, 4 gram tuz ekleyin
11. Lezzetli olana kadar hızlı bir şekilde kızartın, ardından ocağı kapatın
12. Bir kaseye koyun ve yemeden önce kurumasını bekleyin
13. Tavada kızartılmış Choy Sum hazır
