g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yılbaşı Tarifi - Saf ve sevimli küçük tavuk kavrulmuş meyve (azaltılmış şekerli versiyon) - Yemeği

"Bir göz açıp kapayıncaya kadar, 2017'nin gelişine iki gün kaldı. Yeni yılı karşılamak için bir çalışma yapmak istedim. Horoz yılı sadece 17, bu yüzden çok küçük Tavuk meyveyi yakıyor ve aptal ve sevimli görünüyor. Bu sefer küçük bir tavuk ailesi. Umarım önümüzdeki yıl herkes mutlu olur. " Malzemeler

Düşük glütenli un 110 g
yoğunlaştırılmış süt 70 g
yumurta sarısı 1 parça
Süt 25 g
Kabartma tozu 2 g
pigment (Sarı, kırmızı) uygun miktar

Aksesuarlar

kırmızı fasülye ezmesi 150 g

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Tüm hammaddeleri hazırlayın.
2 Yoğunlaştırılmış sütü, yumurta sarısını ve sütü yumurta çırpma kabına dökün ve eşit şekilde çırpmak için elle çırpma teli kullanın.
3 Yumurta kremini iyice karıştırın.
4 Kabartma tozu ve düşük glütenli unu karıştırdıktan sonra, yumurta sütü sıvısına eleyin ve pürüzsüz bir hamur oluşturmak için silikon bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
5 Hamuru taze saklama torbasına koyun ve yarım saatten fazla buzdolabında bekletin.
6 buçuk saat sonra hamuru çıkarın. Üç boy tavuk baba, tavuk anne ve tavuk bebek yapmayı planladığım için hamur da farklı boyutlara ayrılıyor. Hamuru üç, bir 105g (ana renkli hamur), bir 90g (sarı hamur yapmak için renk ekleyin, 15g'si eller, ayaklar, ağızlar vb.), Bir 10g (kırmızı hamur yapmak için renk ekleyin) ve geri kalanı Kullanım için birkaç gram çiğ hamur.
7 Sarı hamuru ve kırmızı hamuru eşit şekilde yoğurun. Hamurun büyüklüğünü bütçeleyin. Bunların arasında baba tavuk orijinal renk hamur, biri 25 gr, üçü 75 gr, ana tavuk sarı hamur, biri 20 gr, üçü 60 gr, yavru tavuğun iki ana rengi var, biri 15 gr ve toplam 30 gr; diğeri sarı. Bu nedenle, tüm hamuru böldükten sonra daha sonra kullanmak üzere yuvarlayın. Kırmızı hamuru işlemeye devam edin. Civcivlerin ağzı ve şapkaları için ayrı ayrı 101g dozlar. Sarı hamurun geri kalanı beyaz tavuğun ağzı olarak 5 lg küçük dozlara bölünür.
8 Kırmızı fasulye ezmesini 6'sı 15g ve 3'ü 10g olmak üzere 9 parçaya bölün ve kullanıma hazır hale getirin.
9 Hamuru çıkarın, kalın orta ve ince çevresi yuvarlak bir kek oluşturmak için sıkın ve dolguyu kabuğun ortasına koyun. Ters çevirin ve deriyi dolguya yakın olacak şekilde toplayın.
10 Bir elinizin başparmağıyla dolguyu bastırın, diğer elinizle kabuğu yukarı doğru itin, dolgunun yakınına getirin ve yavaşça yukarı çıkın, son olarak ağzı kapatıp yuvarlayın. Bütün hamuru sarın.
11 Önce sarı bir hamuru çıkarın ve bütün tavuk gibi küçük üst ve daha büyük bir şekle getirin.
12 İki 1 gr sarı küçük doz damla şeklinde şekillendirilir. Tavuğun iki elini yapın.Pamuk bir çubuğu biraz suyla batırın, arkasını sürün ve doğru yere yapıştırın. (Su damlası hamur yaprağının sonuna tamamen yapışmamayı unutmayın).
13 Daha sonra 1 gr kırmızı madde alıp oval bir şekle sokun ve bir kürdan ile ortadan bastırarak bir tavuk ağzı yapıp hamurun ortasına yapıştırın. Küçük sarı bir iksir alın, bir daire şeklinde bastırın ve makasla ikiye bölün ve ardından iki bıçağı kesin (kesmeyin) bir şerit şekline dönüşüp civcivin ayaklarını oluşturun. Son olarak, bir aşk kalbi yapmak için küçük bir kırmızı madde kullanın ve onu bir dekorasyon olarak civcivin kafasının üstüne yapıştırın, sonra bir civcivin şekli hazırdır.
14 Orijinal renkli hamur ile aynı işlem yöntemi, ağız, el ve ayakların rengi değiştirilebilir.
15 Tüm hamurları sırayla şekillendirin ve fırın tepsisine yerleştirin.
16 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 170 ° C'de orta seviyede ısıtın ve 18 dakika pişirin.
17 Kavrulmuş meyve soğuduktan sonra, erimiş bitter çikolata ile tavuğun gözlerini çizin.
18 Bu noktada aptal küçük tavuk pişirmeye hazır, siz de denemelisiniz.