Malzemeler
Yumurta
5
Pudra şekeri
20 g
Salata yağı
50 gram
Süt
50 gram
Düşük glütenli un
85 g
tuz
1 g
Pudra şekeri
50 gram
Aksesuarlar: Durian 350g Jelatin Cips 5 Parça Süt 150g Krem Şanti 300g İnce Şeker 60g RIO Kokteyl 300ml Beyaz Çikolata Uygun Sindirim Bisküvisi
Marine durian mus nasıl yapılır 1 Ayrı yumurta sarısı ve yumurta akı
2 Yumurta sarısına 20 gram şeker ekleyin
3 Salata yağı ekleyin
4 İyice karıştırın, süt ekleyin ve iyice karıştırın
5 Elenmiş unu ekleyin ve parçacıklar olmadan bir hamur haline getirin.
6 Yumurta beyazına 50 gr ince şekeri 3 kez ekleyin ve sert köpürene kadar çırpın.
7 dakika yumurta beyazının üçte birini yumurta sarısı hamuruna dökün ve iyice karıştırın
8 Karışık hamuru yumurta beyazlarının kalan üçte ikisine dökün ve eşit şekilde karıştırın
9 Yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun, birkaç kuvvetle çalkalayarak büyük kabarcıklar elde edin
10 Önceden ısıtılmış 170 derece fırına yaklaşık 20 dakika koyun.
11 Pişirdikten hemen sonra çıkarın ve soğuması için ızgaraya koyun.
12 Sonra 6 inçlik pasta boyutundan 2 tur kesin
13 Durian eti alın
14100 gr süt ekleyin
15 Pürüzsüz bir durian sütü ezmesi yapmak için birlikte bir blender kullanın
1650 gram süt ılık ısıtılmış
173.5 adet jelatin tableti koyun ve jelatin tabletler eriyene kadar suda ısıtın.
18 Krem şanti ve şeker, dağıtmak için 6 ile 7'ye kadar çırpın
19 Krem şantiye durian süt ezmesi ekleyin
20 Jelatin süt macunu ekledikten sonra
21 Kalıba bir parça kek koyun
22 Köpük hamurunu üstüne dökün, bir dilim kek koyun, kalan kek hamurunu dökün, bir gece buzdolabına koyun veya köpük hamuru ayarlanana kadar birkaç saat bekleyin
231.5 jelatin tablet suda yumuşatmak için ıslatın, ardından suda eritin
24 RIO kokteyline dökün, iyice karıştırın ve katılaşana kadar buzdolabında saklayın.
25 Sindirim bisküvilerini bir blender ile kırın
26 Kalıptan çıkarılan köpüğün etrafına bir köpük halkası sarın ve bir plaj etkisi yaratmak için pastanın bir tarafına sindirim bisküvileri koyun
27 Sonra donmuş şarabı kıyın
28 Okyanus etkisi yaratmak için şarap jölesini kekin üzerine koyun, ardından beyaz çikolatayı eritip bir kabuk haline getirin ve süsleyin.
-
- Chaoshan Caitou Kueh
-
- Su kestanesi ile haşlanmış ördek
-
- Domates soslu balık filetosu
-
- Salatalık ve domuz eti ile kızarmış balık topları
-
- Domuz Kaburga ile Izgara Patlıcan
-
- Çikolatalı mus Kek
-
- Kızarmış sosis
-
- 6 inç meyveli köpüklü kek
-
- Kale Etli Çörek
-
- Beş Baharatlı Melaleuca Yeşil Soğanlı Gözleme
-
- Kızarmış Patlıcan Klip
-
- Su kestanesi haşlanmış et
