Lif kabağı ve Yumurta Çorbası - Yemeği
"Yaz aylarında, yüksek sıcaklık ortamı nedeniyle insan vücudu çok terler ve mide ve bağırsakların sindirim işlevi kötüleşir. Vücudun çok su, mineral ve vitamin kaybetmesi kolaydır. Daha çok lif kabağı çorbası da yiyebilirsiniz. Sadece su eklemekle kalmaz, mide ekşimesini de giderir. Ayrıca hamile kadınlar için kilo verme ve emzirme için çok etkili bir gıda maddesidir. Lif kabağı çeşitli vitaminler içerir ve sorunları giderici, meridyenleri harekete geçirici ve qi'yi düzenleyici etkilere sahiptir. " Malzemeler
- Lif kabağı 1
- Yumurta 1 parça
- nişasta (Veya un) 5 gram
- Arpacık soğanı 2 ağaç
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 lif kabağı soyulmuş ve dilimlenmiş
-
3 adet yeşil soğan, doğranmış yeşil soğan
-
4 Nişasta ve az miktarda soğuk su nişasta suyuna karıştırılır
-
5 kırık yumurta ve yumurta sıvısına karıştırın
-
6 Tencereyi altı dakika ısıtın, tencereye birkaç damla yağ ekleyin, doğranmış yeşil soğanı soteleyin, kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin
-
7 Lif kabını koyun, ayrıca birkaç parça siyah mantar da ekleyebilirsiniz.
-
8 Kaynattıktan sonra tadına uygun miktarda tuz ekleyin, asla tavuk özü ve MSG eklemem, yumurta varsa tavuk özü koymamanız tavsiye edilir.
-
9 Koyulaştırmak ve kaynatmak için nişasta suyu ekleyin
-
10 Yumurta sıvısını bir kaşığa dökün ve ince bir yumurta pirzolasına dökün.Isı kapatın.Açılana kadar beklememeye dikkat edin ve sonra ocağı kapatın çünkü yumurta pirzola çok incedir ve sıcakken pişirilebilir
-
11 Ocağı kapattıktan sonra birkaç damla susam yağı
-
12 porsiyon çorbanın tadını çıkarın
İpuçları
1. Çorba, yumurta varsa tavuk özü koyulmaması tavsiye edilir. 2. Yumurta sıvısını tencereye çırpın, tencerenin kapanmasını beklemeyin ve ardından ocağı kapatın, çünkü yumurta çiçeği çok incedir ve sıcakken pişirilebilir Kıymalı Ekşi Börülce
önceki
Ev yapımı süt çayı
Sonraki
