Peynir mantarlı kavrulmuş kabak patates - Yemeği
1 adet 2 patates (küçük) Biraz havuç Yarım kırmızı biber 8 mantar Yarım soğan 4 yemek kaşığı Krem Peynir 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı vanilya tuzu Biraz biberiye
İçindekiler: Patates, kabuklarıyla birlikte yenebilen küçük, ince kabuklu çeşitlerdir.
Patatesleri kabuklu dilimleyin, 5 dakika kaynatın ve süzün; kabak ve havuçları dilimleyin, renkli biberlerin 1/4 'ü uzun şeritler halinde kesin; kabak, patates, havuç ve renkli biberleri bir tavada (20 cm çapında) ) Çelenk şeklindeki kenarları, bir çorba kaşığı zeytinyağı ve biraz vanilya tuzu ile gezdirin
Bir yemek kaşığı zeytinyağı süper kokulu soğanı, mantar dilimlerini ve kalan 1/2 doğranmış dolmalık biberi wok'a koyun
3'ü krem peynirle karıştırın, tencerenin ortasına sürün, biraz biberiye yaprağı serpin
Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 20-25 dakika pişirin
