Malzemeler
domates
3
Aksesuarlar Kaya şekeri 30g tuz 1 tatlı kaşığı limon yarım az su
Domates sosu nasıl yapılır 1 Domatesleri hazırlayın, akan su ile durulayın, saplarını çıkarın ve domateslerin dibine bir haç yapın.
2 İşaretli domatesleri, derinin kolayca soyulabilmesi için resimde gösterildiği gibi kaynar suya batırın
3 Parçalara ayırın, bir mutfak robotuna koyun ve püre haline getirin
4 Makinenizde filtre varsa, daha hassas olabilir Yaklaşık 20 ml su ekleyin ve birlikte çırpın.
5 Çırpılmış domates püresini bir tavaya dökün, kısık ateşte yavaşça ısıtın ve domates püresini kaynatın.
6 Küçük bir parça kaya şekeri (30 gr) koyun, orta-kısık ateşte ısıtın ve karıştırmaya devam edin.Bu işlem sabır gerektirir. Tadı tadın ve ardından belirli miktarda şekeri istediğiniz lezzete göre artırın, 30 gr olmasına gerek yok)
7 Kaya şekeri çözüldüğünde biraz limon suyunu sıkın ve karıştırmaya devam edin
8 Biraz tuz ekleyin, iyice karıştırın, domates püresini koyulaşana kadar pişirin, ocağı kapatın ve bir teneke kutuya koyun.
-
- Mantarlı Kaburga Çorbası
-
- Jambonlu ve Karidesli Yumurta Çorbası
-
- Tavada Kızarmış Sandviç
-
- Greyfurt Kabuklu Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Yapışkan Pirinçli Tavuk
-
- Salata Domuz İpi
-
- Havuç Soslu Hanamaki
-
- Kıyılmış Biberli Balık Kafası
-
- Kızarmış deniz istiridye keki
-
- Domatesli sığır filetosu
-
- Turşu ile kızarmış domuz eti
-
- Kırmızı Hurma ve Lotus Tohumu Çorbası
