"Ördek dilleri her zaman evde hazır, marine edilmiş, buharda pişirilmiş ve haşlanmış. Baharatlı patlıcan lezzetini ve baharatları tek tek denedim. Bugün garip ve dağınık bir çeşni ile geleceğim ve sonunda onu pizza samanıyla süsleyeceğim. Şimdi, ailem biraz tuhaf olduğunu söyledi. Tarif açık ve arkadaşlar beğenirlerse ona başvurabilirler. " Malzemeler
Çiğ ördek dili 250 gram
Aksesuarlar
Limon Doğru miktar
Zencefil Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
Kola Doğru miktar
Pizza Çim Doğru miktar
Garip koku Damak zevki
pişirmek Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Çiğ ördek dili hazırlayın.
2 İnce tuzla ovalayın ve marine edin.
3 Ilık suyla durulayın ve bir kenara koyun.
4 Tencereye önceden hazırlanmış sos ve zencefil dilimlerini ekleyin.
5 Yıkanmış ördek dilini tencereye koyun.
6 Ördek dili lezzetli ve sulu olana kadar pişirin.
7 Ördeğin dilini çıkarın ve fırın tepsisine yayın, üzerine pizza tadı serpin.
8 Fırına tekrar 180 derecede girip 5-10 dakika ısırınız, bu arada bırakmayınız, ördek dili hafif kuru olduğu sürece dili yakmamaya dikkat ediniz.
9 Bu şekilde garip bir ördek dili tamamlanmış olur.
İpuçları
Suyu daha sonra toplayana kadar pişirirken dikkatli olun, tencereyi bırakmayın ama çok kuru. Aynı şey pişirme için de geçerlidir. Baharatların kombinasyonu zevkinize bağlıdır. Pizza otu için başka baharat kullanılamaz, kişniş de kullanılabilir. Yine de hoşunuza gittiği sürece tuhaf kokuyor.