g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

un

50 gram

Su

40 g

Maya

1 g

Şeker

1 g

Aksesuarlar: un 210 gr tuz 1 gr yumurta 51 gr beyaz şeker 20 gr süt 45 gr zeytinyağı 12 gr tatlı domuz ipi 150 gr siyah susam 15 gr

Domuz ipi küçük boli yöntemi 1 Ana malzemeleri büyük bir kaseye koyun ve karıştırın ve buzdolabında 10 saat başlangıç hamuru olarak mayalayın.

2 Fermente başlatıcı gözeneklerle doludur ve filamentler çekilebilir.

3 Yardımcı malzemeleri pişirme kabına koyun.

4 Marşı dökün.

5 Kuru toz kalmayana kadar karıştırın ve yoğurun.

6 Filmi çekene kadar yoğurun.

7 Birkaç küçük doza bölün.

8 Hamurun bir kısmını alıp damla şeklinde yoğurun.

9 Açın.

10 Tatlı domuz ipi ekleyin.

11 Geniş kenardan toplayın.

12 Kuyruğu yukarı çekin ve uzatın ve eşit ve sıkıca sarın.

13 Son işlem yapın, sıkıştırın ve fırın tepsisine koyun.

14 Fırça ile fırçalayın ve çörek otu serpin.

15 Önceden ısıtılmış fırına koyun. Fırının ortasında 180 derecede aşağı yukarı ısıtın ve 20 dakika pişirin.

16 Kavrulmuş küçük burri tatlı ve çiğnenebilir, çok lezzetlidir.

Yosun Domates Yumurta Çorbası Suyu

Lahana turşusu

Sirke balık

Osmanthus lotus kökü

Mangolu dondurma DIY

Beş çekirdekli ay pastası

Alıç kızartması

Kabaklı ve Karidesli Mantı

Kızarmış Kelp Parçalarını Karıştırın

Kimchi kızarmış pirinç keki

İstiridye soslu ve kalamarlı tuzlu yumurta lapası

Sirkeli biber çorbası