Malzemeler
Mor Patlıcan
3
Yağsız domuz eti
100 gram
Kaşu
20 g
Yer fıstığı
20 g
Aksesuarlar: tuz, yemeklik şarap, zencefil, istiridye sosu, nişasta, yemeklik yağ, 25g
Sarımsaklı patlıcan uygulamasında 1 adet mor patlıcan yıkayın.
2 Büyük bir kaseye doğrayın, biraz tuz ekleyin, iyice karıştırın ve 5 dakika marine edin.
3 Yağsız domuz etini doğrayın, şarap, istiridye sosu, zencefil, nişasta ekleyin, iyice karıştırın ve 5 dakika marine edin.
4 Kaju fıstığı ve fıstık hazırlayın.
5 Bir kaşık daha fasulye ezmesi hazırlayın ve sarımsak dişlerini sonuna kadar doğrayın.
6 Patlıcanı marine ettikten sonra suyu elle sıkın.
7 Yağı tavaya dökün ve% 5-60 ateşte ısıtın, doğranmış eti dökün ve etler kırılıncaya kadar karıştırın.
8 Yağı tencerede bırakın ve tekrar ısıtın, fasulye ezmesini kısık ateşte ekleyin ve güzel kokulana kadar yavaş yavaş soteleyin.
9 Sonra küp küp doğranmış patlıcanı ekleyin ve küp küp doğranmış patlıcan kırılıncaya kadar 2 dakika karıştırarak kızartın.
10 Doğranmış eti tencereye geri dökün ve 2 dakika karıştırın.
11 Sonra kaju fıstığı ve fıstık ekleyin ve çabucak karıştırın, ardından ocağı kapatın. Kaju fıstığı ve yer fıstığının çıtır çıtır lezzetini muhafaza etme süresi uzun olamaz.
12 Kıyılmış sarımsak serpin ve iyice karıştırın.
-
- Sarımsak kalamar
-
- Kızarmış Kei Wai Karides
-
- Domuz Eti Maydanozlu Mantı
-
- Yumurta Çorbası
-
- Taro Cipsleri
-
- Yumurta Potu Çıkartmaları
-
- Beslenme Xiaowotou
-
- Karabiberli Kuzu Makarna
-
- Domuz ipi
-
- Domuz Mısırlı Mantı
-
- Yosun Domates Yumurta Çorbası Suyu
-
- Lahana turşusu
