Kıyılmış yeşil soğan ve tuzlanmış rulolar - Yemeği
Malzemeler
Buğday unu
300 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, arpacık soğanı, maya, maya
Yeşil soğan tuzlu rulo uygulaması 1 Mayayı una ekleyin ve iyice karıştırın. Unu topak haline getirmek için ılık su kullanın, ardından bir hamur haline getirin ve yerleştirin.
2 Hamuru hamurun iki katı büyüklüğünde aktarın.
3 Hamuru pürüzsüz bir hamur haline getirin.
4 Arpacık soğanı ince ince doğrayın.
5 Hamuru geniş bir tabaka haline getirin ve yüzeyi fırçayla yağlayın.
6 Doğranmış yeşil soğanı ve biraz tuz serpin.
7 Hamur yaprağını sarın, küçük dozlar halinde kesin ve ardından bir çiçek rulosu haline getirin.
8 Hanamaki yerleştirilir ve 5-8 dakika tekrar saç yapılır.
9 Tencereye alıp 8-10 dakika kadar buharda pişirin, pişer ve yemeye hazır hale gelir.
