Malzemeler
Düşük glütenli un
75 g
kakao tozu
20 g
Mısır yağı
45 g
Yumurta
4
Ilık su
60 g
şeker
80 g
Aksesuarlar 1/4 çay kaşığı beyaz sirke
Kakao şifon nasıl yapılır 1 Önce yumurta sarısı hamurunu yapın, temiz bir leğene 60 gr ılık su ve 20 gr ince şeker ekleyin, şeker eriyene kadar karıştırın, kakao tozunu ekleyin ve karıştırmaya devam edin
2 Üzerine mısır yağı ekleyin
3 Yumurta sarısını doğrudan ekleyin ve iyice karıştırın
4 Düşük glütenli unu eleyin
5 Bir macun haline getirin, yumurta sarısı hamur kısmı hazır, bir kenara koyun ve bir kenara koyun.
6 Sonra yumurtanın beyaz kısmını yapın, yumurta beyazına 1/4 çay kaşığı beyaz sirke ekleyin
73 defa dökün ve 60 gr pudra şekeri ekleyin
8 Yaklaşık dokuz dakikaya kadar atmak için elektrikli bir çırpma
9 Çırpılmış yumurta beyazlarının 1 / 3'ünü bir önceki yumurta sarısı hamuruna alın ve eşit şekilde karıştırın
10 Sonra hepsini yumurta beyazlarının kalan 2 / 3'üne geri dökün ve iyice karıştırın
11 Sonra hepsini iki adet 6 inçlik kalıba dökün
12 Masayı masanın üzerine yerleştirin ve yüzeyi düz hale getirmek ve baloncukları çıkarmak için iki kez sallayın. Önceden ısıtılmış fırına koyun, orta ve alt tabakayı 145 derecede 20 dakika pişirin, ardından 175 derecede 30 dakika alt tabakaya çevirin.
-
- Artık pirinç ve etli kekler
-
- Soğukta korunmuş yumurta
-
- Kızarmış Mantar Yumurtası
-
- İstiridye Soslu Kıyılmış Sığır Eti
-
- Kırmızı Hurma Darı Congee
-
- Tavuk Pirinç Çiçeği
-
- Turp dilimleri
-
- Lahana tofu çorbası
-
- Soğuk salatalık
-
- Kırmızı güneş doğar
-
- Kerevizli domuz çörekler
-
- Dana kızartılmış frenk soğanı
