Malzemeler
Düşük glütenli un
180 g
Tereyağı
180 g
Pudra şekeri
120 g
Aksesuarlar 3 yumurta sütü 40g matcha tozu 10g kabartma tozu 5ml
Matcha madeleine nasıl yapılır 1 Önce yumurtaları çırpın, ardından şekeri ekleyin ve iyice karıştırın
2 Eşit şekilde karıştırıldıktan sonra süt ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin
3 Başka bir kase alın ve önceden düşük glütenli un, kibrit tozu ve kabartma tozunu karıştırın
4 Karışık tozu karıştırılmış yumurta, şeker, süt karışımına eleyin.
5 Pürüzsüz bir hamur haline getirmek için bir çırpma teli kullanın.
6 Yağı sıvı halde eritmek için suda ısıtın, ardından pürüzsüz hamurun içine dökün.
7 Çırpma teli ile tereyağı ve hamur tamamen eşit şekilde karışana kadar karıştırmaya devam edin Hamuru 1 saat buzdolabına koyun.Pamuk sertleşecek.Çıkardıktan sonra hamurunu oda sıcaklığına getirin. Tekrar akışkan hale geldikten sonra tekrar koyun Pasta poşetleri
8 Madeleine'in kabuk kalıbını seçin, kalıba önceden ince bir tabaka tereyağı sürerek kötü serbest kalmayı önleyin ve hamuru tereyağlı Madeleine kalıbına sıkın
9 Önceden ısıtılmış 170 derece fırına koyun, yaklaşık 15-20 dakika pişirin ve sonra yapabilirsiniz (ne kadar sürer, kendi fırınınızın koşullarına göre ayarlayın)
10 Sonunda yemeye başladım, herkese başarılar diliyorum!
-
- Pirinç beyaz soslu tavada kızartılmış lahana
-
- Vejetaryen kızarmış lotus kökü dilimleri
-
- Kızılcık Margarita Kurabiyeleri
-
- Kızarmış turp sazan
-
- Sosisli kızarmış kar bezelye
-
- Dolmalık Biberli Çırpılmış Yumurta
-
- Badem sütü kurabiyesi
-
- Soğan, yeşil biber ve mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Kızarmış istiridyeler
-
- Tüp kemik lotus kökü çorbası
-
- Sarımsaklı Kızarmış Pilav
-
- [El yapımı yiyecek] Kuru domatesler
