Malzemeler
Havuz balığı
400 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, beyaz sirke, kuru kırmızı biber, defne yaprağı, yemeklik şarap
Havuz sazanı buğulama yöntemi 1 Turp sazanı pullarını, solungaçlarını ve bağırsaklarını çıkarın, temizleyin ve ardından balığı çizin.
2 Tabağa un koyun ve balığın üzerini un ile kapatın
3 Bir tavada yağı ısıtın, balığı ekleyin ve her iki tarafını da kızartın. Kızartma sırasında sık sık ters çevirmeyin, bir tarafı kızarttığınızdan ve diğer tarafı ters çevirdiğinizden emin olun.
4 Beyaz sirkeyi pişirin, tencereyi hemen kapatın ve 5 saniye pişirin. Sonra biber, anason ve soya sosu ekleyin
5 Su ekleyin, yeşil soğan, zencefil dilimleri, kuru kırmızı biber, tuz, beyaz şarap ve az miktarda şeker ekleyin
6 Tencerede biraz çorba olana kadar kısık ateşte pişirin, MSG ekleyin
7 Balığı tabağa koyun, kıyılmış sarımsağı balığın üzerine serpin ve ardından et suyunu kıyılmış sarımsağın üzerine dökün.
-
- Garland Ekmeği
-
- Matcha Madeleine
-
- Rouge lotus kök dilimleri
-
- Pirinç beyaz soslu tavada kızartılmış lahana
-
- Vejetaryen kızarmış lotus kökü dilimleri
-
- Kızılcık Margarita Kurabiyeleri
-
- Kızarmış turp sazan
-
- Sosisli kızarmış kar bezelye
-
- Dolmalık Biberli Çırpılmış Yumurta
-
- Badem sütü kurabiyesi
-
- Soğan, yeşil biber ve mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Kızarmış istiridyeler
