g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

un

200 g

Balkabağı Püresi

100 gram

Su

25 g

Maya

3g

Aksesuarlar 200 gr un 200 gr su 100 gr maya 3 gr

Kabak çöreği nasıl yapılır 1 Kabağı buharda pişirin ve püre haline getirin

2 Bunu una ekleyin, ardından mayayı suyla eritin, una dökün ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun

3 Beyaz hamur yapmak için aynı yöntemi kullanın

4 Plastik sargı ve mayayla örtün

5 Sarı balkabağı hamurunu çıkarın ve iyice yoğurun, ardından dikdörtgen şeklinde yuvarlayın.

6 Beyaz olan da dikdörtgene sarılır ve üzeri kabak hamuruyla kaplanır.

7 İki tabakanın ortasına biraz su serpin, kuyruğu parmaklarınızla inceltin ve ardından alttan yukarı doğru yuvarlayın.

8 Fazlalığı her iki uçta da kesin, ardından eşit şekilde bölümler halinde kesin

9 Bitmiş yeşil gövdeyi buharlayıcıya koyun ve tekrar mayalanması için kapağı kapatın

10 Servis yaptıktan sonra, buharlı pişiriciye soğuk su koyun ve orta ateşte yaklaşık 18 dakika buharda pişirin.

Kudüs Enginarlı Kızarmış Sosis

Ekşi ve Baharatlı Çıplak Yulaflı Erişte

Lahana haşlanmış yılan balığı kafa çorbası

Karışık sebzeli pilav

Kabuklu Topuz

Fasulye Aromalı Kızarmış Domuz Paçası

Lahana lapası

Rezene Domuz Mantısı

Soslu dana eti

Farklı karnabahar kızarmış domuz eti

Buharda Patatesli Domuz Eti

Çeşitli sebze krepleri