Malzemeler
İnce erişte
250 g
havuç
20 g
Çin lâhanası
20 g
Kıyılmış domuz eti
50 gram
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar 1 parça zencefil, tuz, yağ ve karabiber
Üç iplikli erişte nasıl yapılır 1 Eti ve zencefili ayrı ayrı yıkayıp dilimleyin
2 Lahanayı yıkayın ve havuçları rendeleyin.
3 Tencereyi yüksek ateşte ısıtın, yağ tütene kadar uygun miktarda yağ koyun, zencefili ve güzel kokulu sote edin, rendelenmiş domuz etini karıştırın, karıştırın ve rengini değiştirin ve yumurtayı ekleyin
4 Yumurtaları karıştırın ve erişte çorbası yapmak için uygun miktarda su koyun, kaynattıktan sonra bir süre kısık ateşte uygun miktarda tuz ve karabiber koyun
5 Erişteleri pişirmek için ayrı bir tencereye uygun miktarda su koyun, kaynatın, lahanayı ekleyin, kaynatmak için havuçları ekleyin.
6 Haşlanmış sebzelerin suyu doğrudan kaynatılabilir, hazırlanan ince erişteleri ekleyip yemek çubuklarıyla hızlıca kırın, kaynatmak için biraz tuz ve yağ ekleyin, beş dakika orta ateşte değiştirin
7 Erişte dolmalarını bir kaseye aktarın ve haşlanmış lahana ve havuçları koyun.
8 Son olarak üzerine biraz pişmiş et suyu dökün.
-
- Kırmızı Fasulye Arpa ve Lotus Tohumu Çorbası
-
- Bir çeşit yöresel Kore yemeği
-
- Üç renkli soğuk erişte
-
- Balkabağı Çörekleri
-
- Mısır kemiği çorbası
-
- Kudüs Enginarlı Kızarmış Sosis
-
- Ekşi ve Baharatlı Çıplak Yulaflı Erişte
-
- Lahana haşlanmış yılan balığı kafa çorbası
-
- Karışık sebzeli pilav
-
- Kabuklu Topuz
-
- Fasulye Aromalı Kızarmış Domuz Paçası
-
- Lahana lapası
