Lotus Çiçeği Rulo - Yemeği
"Hanajuan, çeşitli stillere sahip geleneksel bir Çin hamur işi. Bazıları basit, bazıları değiştirilebilir ve ayrılmaz. Göze çekici geliyorlar ve lezzetli yemeklerin tadına bakıyorlar. Lotus çiçeği ruloları yeni öğrenilecek, denemek gibi görünmüyorlar. " Malzemeler
- un 500 g
- Maya 2 gram
- sıvı yağ Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için una maya tozu eklenir ve boyutunun 2 katından fazla fermente edilir.
-
2 Yoğurun ve boşaltın.
-
3 Küçük hamurlara bölün.
-
4 Küçük hamuru pasta şeklinde açın ve biraz yağ sürün.
-
5 İki kez 90 derece katlayın.
-
6 Her iki kişilik grup için üç bıçak kesin.
-
7 Bunları birer birer istifleyin.
-
8 Önce yatay olarak bastırmak için bir çubuk kullanın.
-
9 Boylamasına bastırmak ve kapatmak için iki çubuk kullanın.
-
10 Yemek çubuklarını çıkarın ve yeşil bir gövde olarak hizmet edin.
-
11 Her şeyi sırayla bitirin, ıslak bezle örtün ve yaklaşık 20 dakika saç yapın.
-
12 Buharlı pişiriciye koyun ve yavaş yavaş ısıtın.
-
13 Kaynattıktan sonra 15 dakika buharda pişirin,
-
14 Birkaç dakika bekledikten sonra kapak çıkarılabilir.
-
15 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
İpuçları
1. Maya tozu miktarı oda sıcaklığına göre eklenebilir veya çıkarılabilir. 2. İkinci saç çok önemli, saçları güzel, yapılan hanju çok lezzetli. 3. Her katlamadan önce biraz yağ fırçalayın. Kasımpatı Çörek
Sonraki
