Bunny Çörekler - Yemeği
"Ailem erişte yemeyi sever. Her sabah yulaf lapası veya çorba ve buharda pişmiş çörekler. Yalnızca pirinç yersem, bir şeylerin eksik olduğunu hissediyorum. Buharda pişirilmiş çöreğin bir ısırığı yumuşak ve lezzetli, ağızda buğday kokusu ve gün boyu iyi bir ruh hali var. Ama buharda pişirilen çörekler toplam uzunluğu çok görünüyor ve bazen insanları sıkıyor, şeklini değiştiriyor, yine de o tadı alsa da, farklı geliyor. " Malzemeler
- un 500 g
- Shimizu Doğru miktar
- karbonat Doğru miktar
- Kuru maya Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Kuru mayayı unun içine koyun ve iyice karıştırın.
-
2 Suya koyun ve orta sertlikte bir hamur haline getirin.
-
3 Kabartma tozunu bir kaseye koyun, uygun miktarda su koyun ve eritin. Hamurun üzerine dökün ve iyice yoğurun.
-
4 Panel üzerine ince bir tabaka hamur serpin, hamuru panele yerleştirin, on dakika on beş dakika yoğurun.
-
5 Bir parça hamur alın ve uzun bir şerit halinde ovalayın.
-
6 Şekilde gösterilen şekle göre birlikte plakalayın.
-
7 Kulağın şekline bastırmak için bir kürdan kullanın ve ağzı ve ayakları kesin.
-
8 Göze kırmızı fasulye koyun. Tencerede buğulanmış.
