Erişteyi elle veya ekmek makinesinde bir saat fermente edin, hamuru çıkarıp yuvarlak bir şekilde yuvarlayın, pizza tepsisine koyun, çatalla delik açın ve yarım saat bekletin.
Kekin dibine kalın bir tabaka Macrizo peyniri sürdükten sonra sarı şeftalileri koyun.Pizzanın fazla ıslanmaması için konserve sarı şeftalilerin içindeki sarı şeftaliler önce mutfak kağıdı ile kurutulur.
Kalın bir peynir tabakası serpin
Fırına koyun ve 200 derecede 15 dakika pişirin
Çizim hissi harika.