Malzemeler
solmayan çiçek
300 gram
Shimizu
Doğru miktar
un
Doğru miktar
Pişmiş fıstık
50 gram
salatalık
150 g
havuç
100 gram
Tayvan sosisi
150 g
Sarımsak
30 g
Aksesuarlar Light soya sosu 2 yemek kaşığı elma sirkesi 1 yemek kaşığı eski sirke 1 yemek kaşığı şeker 0.5 çay kaşığı tuz 0.5 çay kaşığı susam yağı uygun miktarda taze tavuk suyu birkaç damla acı biber yağı uygun miktarda
Amaranth ile soğuk erişte nasıl yapılır 1 Amarantı yıkayın,
2 Taze kaynamış suyu dökün ve haşlayın.
3 Sıcak amarantı tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin ve tenceredeki su koyulaşana kadar ellerinizle tekrar tekrar yoğurun.
4 Amarant suyunu süzün.
5 Amarant suyunu ve unu ekmek makinesine koyun ve daha sert bir hamur olacak şekilde yoğurun.
6 Yoğurulmuş hamuru bir saat uyanmak için buzdolabına koyun.
7 Uyanık hamuru birkaç porsiyona ayırın, bir porsiyon alıp düzleştirin.
8 Hamuru erişte makinesine koyun ve tekrar tekrar ince ve eşit bir hamur yaprağına bastırın.
9 Preslenmiş erişte, erişte haline getirilmeye devam ediyor.
10 Hazırlanan çiğ erişte.
11 Malzemeleri soğuk erişte için hazırlayın.
12 Sarımsakları soyun ve kıyılmış sarımsağı kesin.
13 Tayvan usulü ızgara sosis ve salatalığı doğrayın.
14 Pişmiş fıstıkları ezin.
15 Havuçları soyun ve dilimleyin.
16 Acı biber yağı dışındaki baharatları soğuk erişte baharatında karıştırın, ardından 2 yemek kaşığı su ekleyin ve iyice karıştırın.
17 Mikrodalgaya koyun ve 1 dakika ısıtın.
18 Kıyılmış sarımsağı daha sonra kullanmak üzere sosun içine koyun.
19 Tencerede suyu kaynatın ve erişteleri ekleyin.
20 Erişteleri kaynattıktan sonra 3 dakika daha kaynatın, ardından kuruyana ve çok soğuk suya aktarın.
21 Soğuk erişteleri kurumaya bırakın ve susam yağı ile iyice karıştırın.
22 Erişteleri, havuç parçalarını, salatalık parçalarını ve ızgara sosis parçalarını bir kaseye koyun, fıstıkları ekleyin ve sosu dökün.
23 Lezzetli soğuk erişteleri acı biber yağına batırın ve bitirdiniz.
-
- Pastırmalı Muzlu Rulo
-
- Taze renkli kahvaltı kekleri-ıspanaklı krep
-
- Kızarmış Sığır Eti Erişte
-
- Kerevizli buharda pişmiş köfte
-
- Ev pişmiş balık
-
- Acı biber tenceresine sarılmış domuz eti dilimleri
-
- Pirinç Şarabında Tüylü Yengeçler
-
- Lahana Turşusu Tozu
-
- Bambu Filizi ile Kavrulmuş Domuz Eti
-
- Yeşil Sebzeli Tofu Çorbası
-
- Beyazlatma ve güzellik için limonlu domuz boğum çorbası
-
- Mango Hindistan Cevizli Yapışkan Pirinç
