Malzemeler
çilek
8
Yumurta
2 parça
Toz şeker
25 g
Düşük glütenli un
90 g
Tereyağı
20 g
Süt
200 g
Aksesuarlar 200 gr çırpılmış krema, 20 gr şeker
Çilekli krep nasıl yapılır 1 Tereyağını ılık suda eritip kenara koyun.
2 Bir leğene 1 yumurta ve 1 yumurta sarısını çırpın ve çırpın.
325 gram pudra şekeri ekleyin ve iyice çırpın.
4200 gr süt ekleyin ve iyice çırpın
590 g düşük tozu eleyin ve kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın
6 Eritilmiş tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın
7 İnce bir hamur haline getirin
8 Plastik sargı ile örtün ve buzdolabı bölmesine koyun ve bir süre bekletin
9 Düz tabanlı, yapışmaz bir tava alın, yaklaşık 40 gram hamur ekleyin, kızartma sırasında kısık ateşte açın ve eşit şekilde karıştırın. (Hamuru eklerken, tava çok sıcak olmamalıdır, aksi takdirde çok hızlı katılaşırsa kalınlık eşit olmaz). Bir tarafı iyi, o tür yapışmaz tavam yok, bu yüzden sadece elektrikli bir fırın tepsisi kullanıyorum.
10 Kızartılmış hamur, plastik sargı ile parça parça ayrılabilir.
11 Çırpılmış kremaya 20 gram beyaz şeker ekleyin ve çırpmak için pişirme makinesine koyun.
12 Çilekleri önceden yıkayın.
13 Bir gözleme kabuğu alın ve yayın.
14 Gözleme kabuğuna uygun miktarda çırpılmış krema sürün ve nemi emmesi için yıkanmış çilekleri üzerine koyun.
15 Çilekleri kaplamak için biraz daha krema ekleyin ve turtayı altına sarın.
16 Her iki tarafı ortadan katlayın.
17 Son olarak, üst kısmını katlayın ve kare şeklinde sarın.
18 Bitmiş ürün.
-
- Siyah pirinç, kırmızı fasulye ve kırmızı hurma lapası
-
- Sütlü eski mısır
-
- Mutluluk çantası
-
- Karides kabuğu ile kızarmış marul
-
- Sarımsaklı domuz eti
-
- Yoğurtlu Kek
-
- Amaranth erişte
-
- Yasemin Gülü Tremella Çorbası
-
- Pastırmalı Muzlu Rulo
-
- Taze renkli kahvaltı kekleri-ıspanaklı krep
-
- Kızarmış Sığır Eti Erişte
-
- Kerevizli buharda pişmiş köfte
