Malzemeler
Sığır Eti
500 g
Takviyeler, yağ, tuz, soğan, 10 gr, zencefil, 10 gr, anason, 1 çimen meyvesi, 1 biber, 1 defne yaprağı, 2 parça kaya şekeri, orta hafif soya sosu, orta soya sosu, 1/2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı kuru alıç, 1 çay kaşığı kişniş, orta hardal, orta dereceli erişte Su miktarı
Kızarmış dana eti erişteleri 1 Sığır etini yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
2 Sığır filetosunu soğuk su dolu bir tencereye koyun, kaynatın ve birkaç dakika kısık ateşte pişirin, filetoyu çıkarın, ılık suyla durulayın, kirli suyu atın.
3 Tavaya uygun miktarda yağ koyun, kısık ateşte yeşil soğan, zencefil, anason, çimen meyvesi, kırmızı biber ve defne yapraklarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
4 Akide şekeri, hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin.
5 Pişirme şarabını koyun.
6 Eşit olarak karıştırın.
7 Elektrikli düdüklü tencerenin iç kabına dökün, kaynar su dökün, malzemeleri daldırın ve kuru alıç ekleyin.
8 "Sığır ve Koyun Eti", "Güveç" seçeneklerini seçin, pişirmeye başlayın, program bittikten sonra kapağı açın, kişisel damak zevkinize göre damak tadınıza uygun miktarda tuz ekleyin.
9 Kaynatma kabına uygun miktarda soğuk su koyun, kaynattıktan sonra erişteleri ekleyin, biraz tuz ekleyin ve pişene kadar pişirin.
10 Kişnişi yıkayın, dilimlere ayırın ve hardalı doğrayın.
11 Pişmiş erişteleri kaseden çıkarın, suyu boşaltın ve geniş bir kaseye koyun.
12 Sığır eti koyun, et suyunu dökün, kişniş ve doğranmış hardal serpin.
-
- Ev pişmiş balık
-
- Acı biber tenceresine sarılmış domuz eti dilimleri
-
- Pirinç Şarabında Tüylü Yengeçler
-
- Lahana Turşusu Tozu
-
- Bambu Filizi ile Kavrulmuş Domuz Eti
-
- Yeşil Sebzeli Tofu Çorbası
-
- Beyazlatma ve güzellik için limonlu domuz boğum çorbası
-
- Mango Hindistan Cevizli Yapışkan Pirinç
-
- Soslu domuz çöreği
-
- Şekerlenmiş yumurta
-
- Yağda Kızarmış Bitter Bambu Filizi
-
- Tavada Kızartılmış Taro Kek
