Çıtır Fıstıklı Kurabiye - Yemeği
Ham maddeleri resimde gösterildiği gibi hazırlayın ve bir tencere suyu ısıtın
Tereyağını küçük parçalara kesin ve macun haline getirmek için su üzerinde ısıtın. (Küçük parçalara ayırmanın amacı, tereyağını eşit şekilde ısıtmaktır aksi takdirde bir kısmı suya, bir kısmı da blok haline gelecektir.)
Tereyağını bir çırpma teli ile çırpın, çırpma teli beyazımsı ve kabarık olana kadar tek yönde çevirin.
Pudra şekeri ekleyin ve düşük hızda iyice çırpın.
Her seferinde azar azar koymaya dikkat edin, düşük devirde eşit şekilde çırpın ve bir kez daha koyun.Yanına sıçrayan tereyağı çırpmadan önce spatula ile kazıyarak temizlenmelidir.
Tozu ekleyin ve lastik bir spatula ile eşit şekilde karıştırın. , İyice karıştırdığınızdan emin olun
Sonra yer fıstıklarını ekleyin ve lastik bir spatula ile tekrar iyice karıştırın.
Bir krema poşetine koyun, büyük bir boru ağzı kullanın ve fırın tepsisindeki resimde gösterilen şekli sıkın
170 ° fırına koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
