g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hazırlık malzemeleri: 55 gr kızılcık, 75 gr şeker, 140 gr tereyağı, 230 gr düşük glutenli un, bir yumurta ve vanilya özütü bırakılıp bırakılmayabilir (biraz hindistan cevizi kokulu olacaktır)

Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, parmaklar kolayca yerleştirilene kadar yumuşatmak en iyisidir (yeterince yumuşamamaktan ve şekerle karıştırmaktan çekiniyorum, bu daha sonra temizlenip ağlayacaktır) ve yumurtalar karıştırılır.

Kızılcıklar doğranır ve bir kenara konur (tadı daha iyidir ve bütün kızılcık kesilmezse, pişirme kurabiyelerinin kırılma olasılığı daha yüksektir)

Oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağını şekerle çırpın İyice çırpın, yumurta sıvısını ekleyin ve iyice karıştırın

Kızılcık koyun

Un ekle

Birlikte iyice karıştırın (ellerinize yapışır, en iyisi ellerinize biraz tereyağı sürün veya tek kullanımlık eldiven kullanın)

İyice karıştırdıktan sonra, kare şeklinde şekillendirmeye yardımcı olması için plastik sargı kullanın (yardımcı olması için bir kalıp satın alabilirsiniz, ben almadım)

Dondurucuya yaklaşık bir saat koyun Bir saat kadar dondurduktan sonra çıkarın, uygun büyüklükte parçalar halinde kesin, fırın tepsisine bir parça pişirme kağıdı koyun ve kesilmiş bisküvileri düzenleyin

Fırının üst ve alt tüplerini 5-10 dakika önceden ısıtın, içine koyun ve 20-30 dakika 160 derece pişirin, değişiklikleri izlemeyi unutmayın, hava kararmayın.

İlk bitmiş ürün grubu! Yarım kullanılmış

Yarım sol

İkinci sobanın kalan yarısı kesilip fırına konur ve ikinci ocakta pişirilir!

Bitti Süper çıtır! mükemmel! 0 başarısız oldu!