Antik lezzet buğulanmış kek - Yemeği
Buharda pişirilmiş pasta bizim yerel geleneksel hamur işimizdir.Geçmişte düğün şarabı masaya servis edilirdi. Huang Cancan çocuklara salya akıtırdı. Fazladan malzeme yok, saf yumurta kokusu ve biraz katı bir tat yok, Nostalji sever. Ve buharda pişirilmiş kek tutuşmaz, bu nedenle çocuklar için de uygundur Yumurta 100 gram Şeker 65 g un 80 g kuru üzüm bir miktar Wolfberry bir miktar domuz yağı bir miktar
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın (100 gram yumurta, kabuğun ağırlığını ifade eder, temelde iki normal yumurta yaklaşık olarak aynıdır, farkın birkaç gram olması önemli değildir)
Adım 2
Tüm şekeri yumurtalara bir defada ekleyin ve yaklaşık 50 derecede ılık suyla çırpın.
Aşama 3
Yumurta sıvısı beyaz ve kıvamlı hale gelene kadar, hacim açıkça genişler, yumurta çırpıcısını kaldırın, damlayan yumurta sıvısı hemen kaybolmaz
4. adım
Kaseyi domuz yağıyla fırçalayın, ardından süslemek istediğinizde goji meyvelerini ve kuru üzümleri kasenin dibine koyun.
Adım 5
Unu çırpılmış yumurta karışımına eleyin ve kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırarak kızartın.
6. Adım
Dokuz dakika dolana kadar kabın içine bölün.
7. Adım
Tencere içindeki su kaynayınca tencerede buharda pişirin. Kabın farklı boyutları ve kalınlıkları nedeniyle kontrol etmek için zaman ayırdım, pastanın açıkça yükseldiğini gördüm ve kürdanla çıkardım Kürdan üzerinde ıslak hamur yoktu ama pişirildi.
8. Adım
Baş aşağı paketleyin, bu bezemesiz versiyon
9. Adım
Bu süslü versiyon
