# Güzelliğe güven # iade edilen patates cipsi - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz göbeği Doğru miktar
- Patates 1 parça
- Pixian Douban Doğru miktar
- Sarımsak filizi 1
- soya sosu bir miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz göbeğini yıkayın, tencereye soğuk su ekleyin, zencefil dilimleri, şarap, yaklaşık 20 tane karabiber, 1 yıldız anason, yeşil soğan ekleyin ve 30 dakika pişirin.
-
2 Domuz eti karnını çıkarın, soğumaya bırakın ve ince dilimler halinde kesin.
-
3 Sarımsak filizlerini yıkayın ve dilimler halinde kesin.
-
4 Patatesleri soyun, yıkayın, dilimleyin (yaklaşık 2 ila 3 mm kalınlığında), suya batırın ve biraz ovalayın.
-
5 Wok'u ısıtın, yağı dökün, eti ekleyin ve kızartın.
-
6 Et dilimleri yağlı olana ve yağlı et biraz şeffaf hale gelene kadar karıştırın.Uygun miktarda Pixian Douban ekleyin ve kırmızı yağı karıştırarak kavurun.
-
7 Patates cipsi çıkarın, tencereye dökün ve kızartın.
-
8 Biraz soya sosu ekleyin ve eşit şekilde kavurun ve patates dilimlerini pişene kadar kızartın.
-
9 Sarımsak filizlerini ekleyin ve iyice karıştırarak kızartın ve çıkarın.
