Küçük havuz sazanı ile baharatlı pilav - Yemeği
"Turp sazanı lezzetlidir, yaygın olarak kullanılan bir ev yemeği yemeğidir. Daha sıcak ve besleyicidir. Büyük turp sazanıyla karşılaştırıldığında, küçük havuz sazanı daha yumuşak bir tada sahiptir ve pişirme işlemi sırasında tadı daha kolaydır. Kızarmış turp sazanı Kabuğu kızarır ve çorba kaynadıktan sonra aroma tüm balık vücuduna nüfuz eder ve küçük dikenler neredeyse göz ardı edilebilir.Yanan ve yumuşak baharatlı sos yemek için çok fazla olmamalıdır Evde pişirilen versiyonun uygulaması restoranlardan farklıdır.Okurlar genellikle balığın tadı güzelleşmeden önce derin yağda kızartılması gerektiğini söyler.Ancak kızartma yağının tekrar tekrar kullanılması tavsiye edilmez. Tencere yağı atılmalı ve ev yağlı duman dolu, yemek için dışarı çıkmak daha iyi değil mi? " Malzemeler
- Küçük havuz sazan Dört
- tuz Bir çay kaşığı
- Mısır unu Bir kaşık dolusu
- soya sosu Doğru miktar
- Biber Birkaç
- Soya sosu Doğru miktar
- yeşil biber Doğru miktar
- Şarap pişirme Bir kaşık dolusu
- zencefil Doğru miktar
- Arpacık İki
- kırmızı biber Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Balık gövdesi bıçak, tuz, pişirme şarabı, koyu soya sosu, hafif soya sosu, nişasta ile dövülür, tadına bakmak için yarım saat marine edilir, küçük turp sazanı çok uzun süre marine edilmesine gerek yoktur, tadı kolaydır, nişasta konulmalı, eşit şekilde ince sarılmalıdır Balıklar vücut dolu, çorbası piştiğinde kıvamlı olacak ve tadı eşit olacak.Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak da önceden hazırlanır, bu da sizi büyük zahmetten kurtarır.
-
2 Tencereye yağı koyun ve% 80 ila% 90 arasında ısıtın. Izgara balığın görünümü çok önemlidir.Bir tabak lezzetli balık kırılırsa yemek iştahı olmaz.İnternette balık kızartmanın birçok yolu vardır.Zencefili ovalayın, tuz serpin, tavayı soğuk yağla ısıtın, soğuk tava ile sıcak yağ yapın ve diğerleri yapar. Çok kolay Bir kez denediniz ve başarısız oldunuz, ancak balık derisi hala bozuk mu? Aslında, yapışmaz tavalar günümüzde çok ucuz, otelden bir tabak balık fiyatına bir tane satın alabilirsiniz. Eğer gerçekten becerilere hakim olamıyorsanız, neden bu kadar basit bir yöntemi denemiyorsunuz?
-
3 Balık kızartma tavasına girdikten sonra, acemiyseniz çevirmeyin. Balık derisini yapışmaz tavada çevirmezseniz kıramazsınız. Balık bir tarafı altın renginde olduğunda ters çevirin ve diğer tarafı kızartın. Tamamen kömürleşir ve sonra balık gövdesini yavaşça hareket ettirerek yer açın, soğanı, zencefili, sarımsağı ve biberi içine koyun.
-
4 Uygun miktarda kaynar su ekleyin, rengini ayarlamak için biraz soya sosu ekleyin, şarapla baharatlayın ve bir süre pişirin.
-
5 Balık marine edildiğinde tuz yeterli değilse, pişirmeden önce biraz daha tuz ekleyerek tuzlu balık ve etin lezzetli olması için
-
6 bitmiş ürün
-
7 bitmiş ürün
-
8 bitmiş ürün
