Malzemeler
Tereyağı
60 g
Düşük glütenli un
60 g
Süt
60 g
Yumurta sarısı
4
Yumurta akı
4
Pudra şekeri
60 g
Aksesuarlar 1 tam yumurta sıvısı
Pamuklu kek nasıl yapılır 1 Hazırlık malzemeleri
2 Yumurta sarısı ve proteini ayırın, yumurtanın tamamı yumurta sarısına ilave edilir.
3 Yağı kısık ateşte kaynatın ve eridikten sonra ocaktan alın
4 Elenen düşük tozu hemen ekleyin ve iyice karıştırın
5 Sütü üç kez dökün ve iyice karıştırın
6 Hamura yumurta sarısı ekleyin ve iyice karıştırın
7 Kullandığım elektrikli çırpma teli onu birkaç saniye içinde eşit şekilde karıştırıyor. Yumurta akını yaptıktan sonra yumurta sarısı hamurunu yapabilirsiniz.
8 Birkaç damla beyaz sirke ekleyin, üç kez şeker ekleyin
9 Beze dövülüyor
10 Dövülmüş beze ıslak köpürüyor ve çırpma teli kaldırıldığında ve beze hazır olduğunda güzel kancalar oluşturulabilir.
11 Bezein üçte birini yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
12 Tüm yumurta sarısı ezmesini beze ekleyin ve eşit şekilde karıştırın Fırını şu anda önceden ısıtabilirsiniz
13 Kalıplara dökün, su banyosunda pişirin, fırın tepsisine sıcak su dökün
14 Pişirme süresi 60 dakika, sıcaklık 150 (sıcaklık süresi kendi fırınınıza göre ayarlanır)
-
- Ev yapımı fıstık ezmesi
-
- Soğanlı Pankek
-
- Sivilce çorbası
-
- Mantar Melaleuca
-
- Kıymalı patlıcan
-
- Elektrikli düdüklü tencere kek
-
- Frenk soğanı ile kızarmış rezene
-
- Umami mantarları
-
- Kızarmış dana erişte
-
- Yapışkan pirinç köfte
-
- Domatesli Haşlanmış Sığır Tabağı
-
- İstiridye Soslu Abalone
