g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Şeftali Mus Kabı - Yemeği

Kek kek, ağır yağlı kek, şifon kek ve pandispanya dört temel kektir.Fırıncılıkta yeni olanlar için, köpük neredeyse sıfır başarısızlıkla yapılan en basit kekdir. Ama yapmanın kolay olduğunu ve tadı en tatsız olduğunu düşünmeyin! Dört kek arasında tadı en çok değişen pastadır. Mousse kek, peynir, yoğurt olabilir ve çeşitli şekillerde çeşitli meyveler eklenebilir. Birkaç çeşit kek arasında en popüler keklerden biri. Pembe köpük: şeftali püresi 100 gram Krem peynir 160 gram Hafif krema 160 gram yoğurt 100 gram Pudra şekeri 40 gram Jelatin tabletler 7,5 g Soğuk su 40 gram Ahududu suyu bir miktar Meyve aynası: soğuk su 250 gram Jelatin tabletler 10 gram Pudra şekeri 25 gram Şekerlenmiş erik 10 kapsül şeftali 1 parça Kekik bir miktar

Yumuşatmak için 7.5 gram jelatin tabletini 40 gram soğuk suya batırın.

Mutfak robotuna 100 gram şeftali konur ve meyve püre haline getirilir.

Çırpma teli bir karıştırma başlığı ile donatılmıştır ve krem peynir oda sıcaklığında yumuşatılır, çırpma teli içine koyun ve pürüzsüz olana kadar çırpın.

Yoğurdu ekleyin ve pürüzsüz bir peynir ezmesi haline getirin.

Çırpılmış peynir ezmesi elenir.

Çırpılmış krema + 40 gram pudra şekeri,% 50'ye çırpın.

Krem şantiyi peynir hamuruna ekleyin ve bir spatula ile karıştırarak köpük ezmesi yapın.

Jelatin dilimleri soğuk su ve izolasyonlu su ile bir sıvı halinde eritilir ve köpük hamuruna eklenir.

İyice karıştırın ve şeftali püresini ekleyin.

Mus hamurunu pembe köpük macunu yapmak için ahududu suyu kullanın.

Hazırlanan köpüğü, yaklaşık 2 / 3'lük mus bardağına dökün ve 30 dakikadan fazla buzdolabında dondurun.

Şekerlenmiş erikler ve yarım şeftali küçük parçalar halinde kesilir ve süslemek için birkaç erik bırakabilirsiniz.

150 gram soğuk suya 25 gram pudra şekeri ekleyin ve şekerleşene kadar karıştırın.

100 gram soğuk suya 10 gram jelatin tableti ilave edin ve yalıtımlı su eridikten sonra tatlıya ekleyin.

Soğuduktan sonra aynalı şurubu pembe mus bardağına ekleyin ve dilediğiniz zaman doğranmış erik ve şeftaliyi ekleyin, tadı ve güzelliği arttırmak için şekerlenmiş erik de koyabilirsiniz.