Büyük yeşil biber
350 g
korunmuş yumurta
4
Takviyeler diş sarımsak 5g tuz 1.5g hafif soya sosu 8ml susam yağı 5ml Biberin korunmuş yumurta ile nasıl pişirileceği 1 Diş sarımsaklara hafifçe vurun ve ince parçalar halinde doğrayın. 2 Büyük yeşil biberleri bir kevgir içine koyun ve ateşte pişirin. 3 Yakında biberin sıcak tarafı yanmaya, ters çevirmeye ve diğer tarafını yakmaya hazır hale gelecektir. 4 adet haşlanmış biber. 5 Biberin yüzeyindeki siyah deriyi bir bıçakla nazikçe kazıyın ve pedikülü kesin. 6 Pişirilen biberleri uygun bir tabakta hazırlayın. 7 Tuz, kıyılmış sarımsak ekleyin, konserve bir yumurta koyun ve daha kalın bir kaşıkla ezin. 8 Diğer üç korunmuş yumurtayı eşit yapraklara ayırın ve gösterildiği gibi tabağa yerleştirin. 9 Ezilmiş biberin üzerine susam yağı ekleyin. 10 Hafif soya sosunu ıslatın. 11 Yemek çubuklarıyla iyice karıştırın. 12 Sadece tabakta servis yapın.