Kinoa Balkabağı Çorbası - Yemeği
1. Kinoayı hazırlayın, işlenmiş olanı seçmek en iyisidir.Ben Li Maijun'un evinden yıkama ve köpürme içermeyen, kullanımı rahat ve sağlıklı olan Tibet kinoasını kullanıyorum.
2. Tencereye kaynar su koyun ve kaynatın, kinoayı doğrudan dökün ve orta ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin. Kinoanın şeffaf olduğunu görmek, olgunlaştığı anlamına gelir!
3. Daha az su ile pişmiş kinoa, kinoa pirinci olarak yenebilir! Uygun miktarda daha fazla su koyabilirsiniz. O sırada pişirilen kinoanın içinde çorba olacak. Kabak ile ezmek daha uygundur.
4. Kabak soyulduktan ve parçalara ayrıldıktan sonra buharda pişirilebilir veya haşlanabilir. Tencerede buğuladım. Kinoa pirinci de servis edildi.
5. Kabak ve kinoa pirincinin oranı yaklaşık bire birdir. Isıtılmış suyu meyve sıkacağı bardağına koyun.
6. Doğrudan püre haline getirmeye başla kabak çorbası. Daha tiner içmek istiyorsanız daha fazla su ekleyebilirsiniz!
7. Pekala, hazırlanan kinoa balkabağı çorbasını bir kaseye dökün ve bebeğinizi çabucak besleyin. (Elbette tüm insanlar için uygundur)
8. Minru'nun özgün eseri olan lezzetli ve besleyici Kinoa Kabak Çorbası hazır.
