1. Beyaz mantarı bir gece önceden ıslatın
2. Sarı kökleri kesin
3. Beyaz mantarı küçük çiçekler halinde yırtın, düdüklü tencereye koyun, beyaz mantarın altına biraz su ekleyin ve 15 dakika boyunca bastırın.
4. Bastırdıktan sonra tencereye dökün, tencere yoksa tencerede yarım saat kadar yapışkan hale gelinceye kadar pişirin.
5. Böyle pişirin
6. Kaya şekeri ve kurt üzümü ekleyin, kısık ateşte beş dakika pişirin
7. Sonunda
8. Sadece servis yapın