g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Düşük glütenli un

60 g

Yumurta

Aksesuarlar Mısır yağı 20 gr tatlı patates 25 gr pişmiş susam uygun miktarda kuru üzüm uygun miktarda yoğunlaştırılmış süt 20 gr beyaz şeker 40 gr

Chixiang Tatlı Patates Şifon Kek tarifi 1 Tatlı patatesleri püre haline getirin, yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve iyice karıştırın.

2 Yumurta sarısı ile yumurta akını ayırın ve yumurta akını daha sonra kullanmak üzere su ve yağsız bir kapta çırpın.

3 Yumurta sarılarını, tatlı patates yoğunlaştırılmış sütü, mısır yağını ve 10 gram şekeri ekleyin, iyice karıştırın.

4 Elenmiş düşük tozu ekleyin ve iyice karıştırın.

5 Hamurda parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın ve bir kenara koyun.

6 Üç dakikada şekeri ekleyin ve yumurta beyazlarını şekilde gösterildiği gibi ılık yumurta beyazına gelene kadar çırpın.

7 Küçük bir parça yumurta akını hamurun içine alın ve eşit şekilde karıştırın.

8 Sonra kalan yumurta beyazlarını dökün, eşit şekilde doğrayın ve karıştırın, üzerine susam ve unlu kuru üzüm serpin ve iyice karıştırın

9 Kalıba dökün ve düzeltip birkaç kez sallayın.

10 Önceden ısıtılmış fırının ortasına 150 derecede 30 dakika koyun.

11 Pastayı baş aşağı pişirin ve soğumaya bırakın, ardından parçalara ayırın ve tadını çıkarın!