Malzemeler
ıspanak
300 gram
un
600 g
Yardımcı maddeler: uygun miktarda tuz, uygun miktarda saf su
El yapımı ıspanaklı erişte nasıl yapılır 1 Ispanağı yıkayın ve suyu kontrol edin
2 Bir tencerede suyu kaynatın ve kaynatın
3 Su kaynayınca ıspanağı haşlayın.
4 Sonra ıspanağı çıkarıp suyu kontrol altına alın ve meyve sıkacağı içine koyun.
5500ml saf su ekleyin
6 Kapağı kapatın, hızlıca kırmak için yüksek vitesi açın ve ardından bir süre yavaşça aşağı çevirin.
7 Ispanak suyu kızartılmaya hazır, ıspanak suyuna daha az tuz ekleyin
8 Doğru miktarda unu çıkarın
9 Unun ortasına bir yuva kazın ve içine ıspanak suyunu dökün.
10 Ispanak suyuna gelince yumuşatın, yumuşatın ve uyanın
11 Un uyandıktan sonra bir süre yumuşatın, ardından iki parçaya bölün.
12 Hamuru yumuşatın ve kekin içine bastırın
13 Üstüne daha fazla un serpin, ardından hamuru kıvırmak için oklava kullanın
14 Bir tarafı açtıktan sonra, diğer tarafı değiştirip tekrar yuvarlayın ve yön değiştirirken biraz un serpin
15 Son olarak, ince yuvarlak bir kek haline getirin ve sorun değil
16 Sonra iki tarafını sarın, keserken birbirine yapışmasını önlemek için rulodan sonra üzerine daha az un serpin
17 Sonra bıçak çalışmasına başladım, keserken buna dikkat ettim, incelik arayışı olmasına rağmen kırılamaz.
18 Sonra ortasından tutun, sallayın ve yüzeye yayın
-
- Shuidong Ördek Yemekleri
-
- Soğan Sığır Sandviç
-
- Siyah Susamlı Gnocchi
-
- Lotus Kökü Kabak Havuçlu Kek
-
- Kök Sebze Kutusu
-
- Taze hardallı kızarmış domuz eti
-
- Kabak Kızarmış Erişte
-
- İstiridye Soslu Lahana
-
- Lahana Köfte Çorbası
-
- Kavrulmuş Kanat Kökü
-
- Karabiber Otu Sazan
-
- Tempeh'de Dace ile Kızarmış Karnabahar
