Malzemeler
Yapışkan pirinç unu
120 g
Aksesuarlar 30g tereyağı 30g beyaz susam tohumları 30g çörek otu tohumları 30g kaya şekeri 30g
Siyah susam yapışkan pirinç topları nasıl yapılır 1 Siyah ve beyaz susam tohumları hazırlayın ve toz haline getirin
2 beyaz susam tohumu
3 Tereyağını tartın
4 Tereyağı suda eridikten sonra pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın
5 Susam tozunu dökün
Plastik sargılı 6 Köfte, bir saat buzdolabında
7 Yapışkan pirinç unu, uygun miktarda su ekleyip hamur yapın
8 Bir tencerede suyu kaynatın
9 Bir parça hamur çekin ve
10 Biraz soğuduktan sonra orijinal hamurun içine koyun ve iyice yoğurun, bir süre uyanın
1119 küçük doza bölün
12 Susam dolgusu da 19'a ayrılmıştır.
13 Küçük bir doz alın ve yassı bastırın
14 Susam dolgusu koyun
15 Kaplanın ağzını kapatın, yuvarlak top haline getirin, biraz yapışkan pirinç ununu daldırın
16 Tüm yapışkan pirinç toplarını tek tek yaptım, geceleri pişirmekten endişe duyduğum için önceden yaptım ve dondurdum.
17 Bir tencerede suyu kaynatın
18 Kaynattıktan sonra köfteleri koyun
19 Yüzdükten sonra orta ateşte, hafif soğuk suya dönün, tekrar kaynatın ve tekrar hafif soğuk suya dönün, temelde üç kez iyidir
20 Kaseyi doldur ve ye
21 Kendi yaptığım ince kabuklu dolma büyük ve yeterli.
-
- Kök Sebze Kutusu
-
- Taze hardallı kızarmış domuz eti
-
- Kabak Kızarmış Erişte
-
- İstiridye Soslu Lahana
-
- Lahana Köfte Çorbası
-
- Kavrulmuş Kanat Kökü
-
- Karabiber Otu Sazan
-
- Tempeh'de Dace ile Kızarmış Karnabahar
-
- Fener Festivali Erişte Feneri
-
- Karpuz Cui Yi
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Şekerlenmiş Tatlı Patatesler
