Kızarmış Karides - Yemeği
"Bu yemek ben çocukken yenmemişti, ama şimdi daha yaygın bir yemek. Tatlı ve pirinçle yemek güzel. Tatlı tadı, kullandığım akide şekeri, bu beyaz şeker parlak ve pürüzsüz geliyor. Gevrek. " Malzemeler
- karides Sadece 15-20
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- kristal şeker 1 parça
- soya sosu Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- ketçap Müsait ya da değil
- Şarap pişirme Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Karides ipliklerini, karides bıyıklarını, karides tabancalarını ve karides ayaklarını çıkarın, temizleyin ve biraz pişirme şarabı dökün.
-
2 Kıyılmış yeşil soğan, kıyılmış zencefil ve küçük bir avuç kaya şekeri hazırlayın.
-
3 Karidesleri yağın içine koyun ve ısıtın ve orta ateşte karıştırın, karides kafasına bir spatula ile bastırın.
-
4 Kaya şekerinin yarısını ekleyin, kavurmaya devam edin, ters çevirin, her iki tarafı da kırmızıya çevirin.
-
5 Yeşil soğanı ve zencefili, kalan kaya şekerini dökün, biraz domates sosu ekleyip kavurmaya devam edin.
-
6 Pişirme şarabı, hafif soya sosu, istiridye sosu, sirke ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
7 Az miktarda su dökün (yumuşak gibi biraz daha az su) ve tencereyi bir süre örtün.
-
8 Suyu toplayın ve tencereyi başlatın.
Soğanlı Çırpılmış Yumurta
önceki
Buharda Pişirilmiş Pomfret
Sonraki
