Lahana turşusu tofu pot - Yemeği
Ana malzemeler
- Yumuşak tofu 1 parça
- Ev yapımı lahana turşusu 2 parça
- Kıyma 150 gram
- Darı biberi birkaç
- maydanoz Birkaç
- istiridye sosu 1 kaşık
- Hafif tuzlu su 1 kase
- tuz Doğru miktar
- Ekşi ve tuzlu Damak zevki
- kaynatma Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yumuşak tofuyu durulayın ve hafif tuzlu suya batırın. (Görmezden gelinecek zaman yok)
-
2 Lahana turşusunu yıkayın. (Yöntem daha önce yayınlandı)
-
3 kıyma. (Yarım yağlı yağsız ön bacak eti seçiyorum)
-
4 Tofuyu küçük parçalar halinde kesin.
-
5 Darı biberleri küçük halkalar halinde kesilir.
-
6 Lahana turşusunu küçük parçalar halinde kesin.
-
7 Tencereye kıyma koyun (yağ koymaya gerek yok)
-
8 Yağı karıştırın.
-
9 Lahana turşusunu dökün ve kavurun.
-
10 Tuz miktarını ayarlayın ve eşit şekilde karıştırıp yaklaşık iki dakika karıştırarak kızartın.
-
Darı biberini koyun.
-
12 Tofu dökün ve yavaşça karıştırın.
-
13 İstiridye sosunu dökün.
-
14 Yavaşça itin.
-
15 Güveçte dökün.
-
16 Su eklemeye gerek yok. (Tofu su yapacak)
-
17 Kapağı kapatın ve 20 dakika pişirin.
-
18 Kapağı açın ve kişniş serpin.
İpuçları
Acı biber eklemeden baharatlı yiyecekler yiyemezsiniz. Kıyma yağı karıştıracağından yağ ilave edilmez. Fantezi buharda pişmiş tofu
önceki
Doldurulmuş Tofu Tenceresi
Sonraki
