Malzemeler
Keçiboynuzu
1000 g
Haşlanmış et
500 g
un
1300 g
Aksesuarlar 2 yemek kaşığı fıstık yağı 3 yemek kaşığı hafif soya sosu 3 yemek kaşığı beş baharat tozu 1 yemek kaşığı tavuk tozu 2 yemek kaşığı tuz uygun miktarda yeşil soğan 1 parça zencefil 1 parça susam yağı
Fasulye ve domuz köfte nasıl hazırlanır 1 Fasulye ve domuz etini hazırlayın, eti kaynatın ve eti önceden karıştırın.
2 Fasulyelerin saplarını çıkarın ve yıkadıktan sonra kesin.
3 Tencereye uygun miktarda su koyup fasulyeleri geçmemelidir, yüksek ateşe getirip orta ateşe çevirip 5 dakika pişirin.
4 Kaynayan suda bekletilen fasulyeleri doğrayın ve bolca fasulyeyi birlikte doğrayın.
5 doğranmış fasulye.
6 Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın.
7 Fasulyeleri ve domuz etini karıştırın, tüm baharatları ekleyin: yağ, tuz, beş baharat tozu, yeşil soğan, zencefil, tavuk özü, soya sosu, hafif soya sosu, susam yağı ve iyice karıştırın.
8 Keçiboynuzu tuzaklarını eşit miktarda karıştırın.
9 Pürüzsüz hamuru un ve suyla 10 dakika yoğurun.
10 Ezilmiş hamur küçük dozlara bölünür ve küçük dozlar düzleştirilerek ince bir kabuk haline getirilir.
11 Bir hamur alın ve ortasına uygun miktarda keçiboynuzu eti koyun.
12 Sarılmış köfte.
13 Köfte sarıldıktan sonra tencereye konulmasını bekleyin.
14 Kaynayan tencereye bol su dökün ve kaynatın, ardından köfteleri kaynatın.
15 Su kaynadıktan sonra biraz tuz ekleyin, 2 dakika pişirin, uygun miktarda su ekleyin ve tekrar kaynatın.
16 Buraya uygun miktarda su ekleyin, burada kaynatın ve yüksek ateşten önce ve sonra 5 dakika kaynatın.
17 Lezzetli köfte, sıcak yiyin.
-
- Kızılcık Susamlı Yapışkan Pirinç Keki
-
- Deniz yosunu tofu çorbası
-
- Siyah Susamlı Kek
-
- Alıç Soslu Talaş Kabı
-
- Mantar ve Salatalık Şeritleri
-
- [Orijinal çıkış] Lif kabağı ve Douban Yumurta Çorbası
-
- Dana Topları ve Patates
-
- Kimchi çorbası
-
- Kaya Şekeri Zambak Armut Suyu
-
- Kırmızı Fasulye Cipsi
-
- Erik Kurutulmuş Sebzeli Kavrulmuş Tavuk Baget
-
- Acı krizantem
