Taraklı Tavuk Güveç - Yemeği
Bir tencereye yerel bir tavuğu koyun, bir tencerede kaynar su kaynatın ve balığı çıkarmak için haşlayın.
Bilgiyi çalmayın, yemek istersiniz, en azından yarım kuruş. Yumuşatmak için sıcak suda bekletildikten sonra buharda pişirilmiş, ıslatılmış su kullanım için bekletilmelidir. Fistolar yumuşak olduğunda, daha sonra kullanılmak üzere filamentler halinde yırtılır.
Domuz mafsalı kızartılabilir (daha fazla yağsız) ve domuz mafsalı eklemek şefin bana özel olarak öğrettiği gizli tarif. Kemikli jambonun çorbası daha beyazdır. Ben şahsen daha çok seviyorum.
Yırtık tarakları bir güveçte yayın ve tarakların tamamını görünce mutlu oluyorum. Bu arada, ıslatılmış tarak suyunu kullanmak için tencereye dökün.
Kaynar su ile haşlanmış tavuğu güveçte koyun, arada jambon ve domuz ayağı ilave edip su ile doldurun.
Tencereyi örtün ve orta-kısık ateşte en az 4 saat pişirin. Ağzınızda sadece tavuk eriyebilir.
Ağzınızda eriyen yemek tamamlandı. Bu çok lezzetli bir tavuk çorbası.
Bir kez bitirmezseniz, ikinci öğüne biraz soya peyniri ve lahana ekleyip tekrar yuvarlayabilirsiniz, yeni bir tencere olacak ama çorbanın tadı lahana. Aynı zamanda iyi bir yemektir.
