Kabak ilk önce elektrikli tencerede buharda pişirilir
Tarakları kesin ve her tarak parçasını sekiz parçaya kesin ve krema ile kızartın
Deniz tarakları piştikten sonra kullanıma hazır hale gelir.
Shiitake mantarları, kıyma sarımsak, deniz tarağı ve kabak püresi
Sarımsak ve deniz tarağı, tarakların orijinal olarak kızartıldığı tencereye koyun (... aslında tembel yıkama), sotelemek için biraz zeytinyağı ekleyin, sonra mantarları ekleyin ve sotelemeye devam edin
Bir gecede pirinç ve kabak püresi koyun
Biraz su ve peynir ekleyip iyice karıştırın
Nem gittikçe daha kuru hale gelecek ve tadı gittikçe daha lezzetli hale gelecektir.Ayrıca, peynirin tuzlu bir tadı olduğu için, kendi takdirinize göre tuz ekleyin ve sonunda kızarmış tarakları tabağa koyun ve bitirmek için biraz brezilya veya karabiber serpin!