Üç Sarı Tavuk Domuz Göbeği - Yemeği
1. Domuz etini parçalara ayırın, iki kaşık koyu soya sosu, bir kaşık beş baharat tozu, taze soğan zencefil küpü ekleyin, iyice karıştırın ve bir kapta 1 saat marine edin.
2. Üç sarı tavuk büyük parçalar halinde doğrayın.
3. Kandan kurtulmak için suda kaynatın.
4. Tavayı yağ ile ısıtın, marine edilmiş domuz eti ekleyin ve yağ çıkana kadar kızartın.
5. Beyazlatılmış tavuk kanadı ekleyin.
6. İki kaşık şeker ekleyin ve tavuk kanadı da kırmızı olana kadar kızartın.
7. Yeşil soğan ve zencefili ekleyin.
8. Et üzeri örtülene kadar su ilave edin, iki kaşık soya sosu, bir kaşık istiridye sosu ekleyin, anasonun üzerini kapatın ve kaynatın.
9. Açtıktan sonra kısık ateşe çevirin, iki parça fermente soya peyniri ekleyin, üzerini kapatın ve bir saat pişirin.
