Malzemeler
Lotus kök
200 g
Mor lahana
1
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, şeker, sarımsak, 1 mantar, 2 havuç, 2 küçük kereviz
Lotus kökü dilimleri nasıl karıştırılır 1 Hammaddeler yıkayın ve bir kenara koyun.
2 Mor lahanayı elle küçük parçalara ayırın, mantarı küçük parçalara ayırın, havucu ince dilimler halinde doğrayın, kerevizi kesin ve sarımsağı kıyın.
3 Lotus kökünü ince dilimler halinde kesin ve kararmasını önlemek için hemen soğuk suya atın.
4 Bir tencerede suyu kaynayana kadar kaynatın, nilüfer kökü dilimlerini ekleyin ve yaklaşık 1 dakika pişirin, çıkarın ve süzün.
5 Sıcak bir tavaya uygun miktarda zeytinyağı dökün, yağ ılıkken kıyılmış sarımsağı ekleyin ve birkaç kez karıştırarak kızartın.
6 Hemen mor lahana, havuç, mantar ve kerevizi ekleyin, yüksek ateşte kızartın.
7 Lotus kökü dilimlerini ekleyin ve kızartın, biraz tuz ve şeker ekleyin, eşit şekilde karıştırın. Tencereden çıkarın ve tabağa servis yapın.
-
- Ponponlar
-
- Domatesli Tofu Geniş Erişte
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Crucian Tofu Çorbası
-
- Domates çırpılmış yumurta
-
- Osmanthus lotus pirinci
-
- Yeşil biber iki kez pişirilmiş domuz eti
-
- İstiridye kızarmış havuz sazanı
-
- Cevizli Susamlı Kek
-
- Domates Toon Yumurta
-
- Acı Biber ve Beyaz Mantarlı Tavada Kızartılmış Sosis
-
- Hindistan Cevizi Sütlü Şifon Kek
