Saury
300 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, monosodyum glutamat, zencefil, beyaz sirke, un, beyaz şeker ve şeker Saury nasıl kızartılır 1 Saury'nin kafasını çıkarın, yıkayın ve kesin. 2 Dilim zencefil. 3 Pişirme şarabı, rafine tuz, monosodyum glutamat, zencefil, şeker ve az miktarda beyaz sirke ekleyin. Yarım saatten fazla marine edin. 4 Marine ettikten sonra, salamı bir tabaka kuru un ile eşit şekilde kaplayın. 5 Tencerede yağı ısıtın, salamı kızgın yağda ısıtın. 6 Bir süre kızartın ve orta ateşe çevirin. 7 Biraz daha çıtır olması için daha çok kızartın.